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土豆烧鸡块
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作者：
我们小时候是笨蛋
用料
土豆烧鸡块的做法步骤
步骤 1
剁好的鸡块冷水下锅，加姜片3片料酒4勺，大火煮开，捞出洗净，控干水分备用
步骤 2
润锅，大火烧锅，冒烟中间发白，加油润锅，每个地方粘上油，这样不糊锅
步骤 3
加三片姜，煎几秒，倒入鸡块和蒜，葱，干辣椒翻炒7分钟
步骤 4
倒入料酒1勺，两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，两片香叶，适量盐
步骤 5
倒入水没过鸡块，水烧开后放入切好的土豆，焖15分钟
步骤 6
加入青椒，大火收汁
菜谱创建时间：2025-03-20 15:24:35
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