超好吃的麻辣龙虾尾！

龙虾尾焯水去腥：锅内加水，倒入冷冻龙虾尾，加入一根大葱（切成小段），加入七八片姜片，加入两勺料酒（黄酒也行），沸腾后再煮五分钟左右即可，捞出洗干净，里面的葱姜啥的都扔掉不要了。

四五掰蒜切末，四五片姜，切小段葱白切成末

四五个干辣椒掰碎，抓那些花椒，两茶勺郫县豆瓣酱，四分之一块海底捞火锅料，如图所示。

准备一罐啤酒，洋葱切小块，青椒切小块

一勺蚝油，一勺生抽，四五个冰糖准备好

开始炒了：😃放油，爆香葱姜蒜沫，😄放干辣椒，放花椒，再放火锅底料化开，加入郫县豆瓣酱，加入龙虾尾翻炒。🌝加入三分之一的啤酒翻炒，再放洋葱块，青椒块翻炒，加一小碗水，倒入生蚝，生抽和冰糖，炒一会儿，收汁….完美😍