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酸豇豆牛肉
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作者：
晔晔姐
用料
酸豇豆牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切丝，花椒、生姜、酱油、红油豆瓣酱腌制，最后倒入菜油锁住水分
步骤 2
酸豆角切成小段，我用的是四川泡菜里泡的酸豆角，没有的话用腌的豆角也可以
步骤 3
配料：青椒切丝，大蒜和生姜切片，能吃辣的再切两个红小米椒
步骤 4
锅里热油，大火倒入牛肉丝快速翻炒，变色（如图颜色）后盛出
步骤 5
锅里留底油，放入青椒、蒜片和生姜炒香，倒入牛肉和酸豇豆，最后放入生抽、盐和鸡精调味
步骤 6
出锅装盘了，巨下饭，牛肉很嫩，又酸辣可口，我要先享用啦
菜谱创建时间：2025-03-20 22:29:04
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