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黑橄榄春意沙拉 & 番茄橄榄牛肉粒的做法

黑橄榄春意沙拉 & 番茄橄榄牛肉粒

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Nicole的生活书
春天来临,处处春意盎然,我们的餐桌也要清新起来,让肠胃放松一下~ 沙拉可以最大程度地保持新鲜蔬果的营养和色泽,正应春景。我在沙拉中加入了欧洲产的黑橄榄,个头饱满、口感绵软,很为风味加分,同时还有小番茄和软奶酪的加持,满满地中海风情~ 除了百搭的黑橄榄,夹心橄榄也是我很喜欢的一款,因为有甜椒夹心,它吃起来风味十分独特。我用黑橄榄和夹心橄榄来搭配牛肉粒,不仅丰富了口感,更增加了营养。在很多欧洲国家,橄榄是饮食中的重要组成部分,它们富含不饱和脂肪、维生素E、铁元素和帮助肠道消化的纤维素,适当吃些橄榄可以帮助我们均衡饮食,有益身心。 一荤一素两道菜,简简单单却营养丰富,缤纷的色彩不仅点亮了餐桌,更可以让我们身心清爽地拥抱明媚春天~

用料

黑橄榄春意沙拉 & 番茄橄榄牛肉粒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备齐沙拉所需材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

欧洲黑橄榄切片,黄瓜切片,樱桃番茄对切,奶酪切小块,洋葱切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调味料混合

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做成料汁待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除薄荷叶之外的处理后的食材混合

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上料汁,翻拌均匀,撒上薄荷叶

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清新开胃,可以吃啦~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备齐牛肉粒所需材料

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑橄榄对半切开,小番茄对半切开,洋葱切块

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉粒中加入蛋清、酱油、蚝油、料酒、黑胡椒和盐

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓匀后腌制20分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,加适量橄榄油,放入蒜瓣煎香,盛出备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留底油,放入牛肉粒稍稍翻炒至变色,盛出备用

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱爆香

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛肉粒、蒜瓣,一小块黄油翻炒

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入黑橄榄和夹心橄榄,炒匀

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入小番茄翻炒均匀,撒少许薄荷叶装点

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃,很春天~

菜谱创建时间:2025-03-21 15:40:15
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