鲜虾咸蛋豆腐汤

备菜： 虾：头尾分开，去虾线 咸蛋：扒皮 豆腐：切块 口蘑：切片 姜：切片 葱：葱花 开水

1.底油 2.放咸蛋（用菜铲铲碎）、虾头、蒜 3.炒出沙，如图 4.加开水，把虾头捞出 5.放豆腐、口蘑、虾身。 6.大火烧开，转中小火盖盖闷煮5分钟 7.放味素、白胡椒调味，出锅撒葱花 小贴士：口味比较清淡，有咸蛋，汤还好，豆腐有些淡。口味重的包子，开锅后可以按个人口人加点盐或生活调味。