✅爽脆的韩国泡菜

1️⃣、准备四颗娃娃菜 1开4洗干净，第一次弄经验不足买了两颗 😄调料多出来好多 又去买了2颗 四颗刚好！

2️⃣、煲一大锅开水 放一大勺盐，先把娃娃菜菜头烫20秒左右再把菜全部浸泡开水里，慢慢翻动一下 ，大概烫2分钟就可以。这是白菜脆爽的关键哦！

3️⃣、焯好水后晾一下 等到菜差不多凉 接下去来调酱⬇️

4️⃣、准备一个大盆 一个小盆，（酱用大盆调哈）一个蒜的量，切一点姜末，忘记买小米椒了 我用干辣椒代替（不放也可以哈），倒一支蒜蓉酱在加凉白开（水冲到蒜蓉酱瓶子里 半瓶的量）每倒一支酱就对半支水，倒半只鲍鱼汁 一勺鸡精 两勺白糖 把蒜末 姜末 辣椒全部倒进去搅拌均匀就可以啦！

5、记住记住‼️‼️娃娃菜凉了一定记得捏干水分在拿个小盆子 一颗颗抹上酱汁 确保每一颗都抹均匀 放冰箱 我腌四个小时就开吃啦😄，一般2-3天是最好吃的哈 我心急了😆 很简单哦 喜欢吃的小伙伴可以弄起来！味道真不错