先把蟹洗净,剥壳去腮胃嘴不能吃的东西,用刀切蟹身,然后把蟹腿等切成一段段,最后装盘整形。
整好后倒入适量的黄酒,姜和葱(留一些葱花),锅内倒水煮开放入蟹,大火蒸上8分钟。
蒸好之后撒些葱花,倒入适量的蒸鱼豉油,最后热油浇淋上就好了。😋😋