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有幸在亲戚家吃过一回‼️被惊艳到了‼️
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作者：
雨彤彤
用料
有幸在亲戚家吃过一回‼️被惊艳到了‼️的做法步骤
步骤 1
茄子洗净，切薄片
步骤 2
加盐腌制10分钟，杀出水分
步骤 3
挤干水分
步骤 4
加入中筋面粉，鸡蛋，葱花，黑胡椒粉
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
平底锅放少许花生油，舀入面糊，整理成饼状，小火煎3～5分钟
步骤 7
两面煎至金黄即可出锅
步骤 8
外表酥脆，内里软糯
步骤 9
口感丰富，一点也不油腻，好吃到停不下来
菜谱创建时间：2025-03-21 20:40:30
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