用APP打开
脆皮海盐卷
45人浏览
1人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
彭彭1208
如果还不够韧就把鹰牌换成先锋 目前接受度最高就是鹰牌+t65
用料
高筋面粉(鹰牌)
150克
t65
100克
细砂糖
10克
盐
5克
鲜酵母
9克
老面
50克
水
110克(20克冰水)
奶油
20克
牛奶
20克
黄油
10克
脆皮海盐卷的做法步骤
步骤 1
黄油后加,打到8成筋(打太满就会太软),然后28度大概发酵40分钟左右,开始整形,包起来,发酵到2倍大,然后250,220度,13分钟,蒸汽五秒。
步骤 2
步骤 3
步骤 4
菜谱创建时间:2025-03-21 23:09:21
打开App收藏
这几款东方树叶果蔬汁真的没对手‼️
1 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1498 人做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
评分 8.4
145 人做过
家常菜大全
梭子蟹做法
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
牛肉做法
冬瓜做法
全部菜谱分类
宅家快乐水
8 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
2 人做过
葱油焖鸡
评分 7.3
272 人做过
作者的其他菜谱
超软全麦吐司(无黄油版)
记录一个酥到掉渣的酥皮
家庭版手工开酥可颂
鲜虾菌菇豆腐汤
评分 7.8
228 人做过
掉渣酱香饼(早餐,面食)
评分 9.1
13 人做过
蒜蓉生菜
评分 7.4
25 人做过
在亲戚家吃过一回,被惊艳了…
评分 7.6
437 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
884 人做过
吃了十几年的配方❗️每次做这至少吃2碗
评分 8.2
529 人做过
玉米排骨汤
评分 8.2
3421 人做过
蒜蓉粉丝金针菇
评分 8.4
80 人做过
无需烤箱!奶香味浓郁!香甜嫩滑的椰蓉奶糕
评分 7.3
52 人做过