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春天的野味༄「荠菜炒鸡蛋🥚」༄
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作者：
一颗糖572196
用料
春天的野味༄「荠菜炒鸡蛋🥚」༄的做法步骤
步骤 1
荠菜摘洗干净，多洗几遍。
步骤 2
锅中加水大火烧开。
步骤 3
加入荠菜，焯水四十秒。
步骤 4
捞出过冷水。
步骤 5
挤干水份后切碎，葱花。
步骤 6
荠菜放入碗中，打入鸡蛋，加入盐🧂鸡精、料酒和白胡椒粉。
步骤 7
搅拌均匀。
步骤 8
加入葱花和温水。
步骤 9
再次搅拌均匀。
步骤 10
起锅烧油。
步骤 11
油热淋入蛋液。
步骤 12
底部定型后翻面，再用铲子翻炒几下即可。
步骤 13
装盘。
步骤 14
色香味俱全。。。
春天的野味༄「荠菜炒鸡蛋🥚」༄的小贴士
无技巧无难度！
菜谱创建时间：2025-03-22 11:02:12
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