五香牛肉干（美善品版）

400 克 牛腱肉 ，切块，汆水后洗去血污

沥干备用。

将400克牛腱肉、15艺姜片、50克京葱、1颗八角、¼ 茶匙五香粉、15克料酒和750克水放入主锅。

以40 分/100°C/反转速度 小勺烹煮。

煮好的状态。

用筷子取出牛腱肉备用，清空主锅。

将煮好的牛腱肉、5克蚝油、3克盐、15克老抽、20克糖、½ 茶匙五香粉和1茶匙辣椒粉放入主锅。

不需盖上量杯，以20 分/120°C/反转速度 小勺拌炒。

这个状态可以直接吃了，为了更干硬一些，再烤一下更好！烤箱180度提前预热。

放到铺了烘焙纸的托盘上。

送入预热好的烤箱。

180度/上下火/烤10-12分钟。

取出晾凉。

摆个盘！

撒点熟白芝麻点缀一下！

这个颜值很正宗。

自己做，牛肉的品质一定要好！

只用简单的调味料，没有添加剂！

追剧小零食，健康无负担！

吃一个星期都没问题！

超赞的口感，彻底实现牛肉干自由！