基础芋泥

荔浦芋头切薄片上锅蒸30分钟，趁热放入紫薯粉，用破壁机打成泥。放凉后加入白砂糖、淡奶油、纯牛奶继续打匀。

这是基础芋泥，也可以和淡奶油加糖一块打发成芋泥奶油。