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开洋白菜（美善品版）
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作者：
奇异果的厨房食谱
用料
开洋白菜（美善品版）的做法步骤
步骤 1
20 克 开洋泡水约10分钟后沥干！开洋的加入是这道菜的灵魂所在！
步骤 2
将10克油和蒜头放入主锅，以3 秒/速度 5切碎。
步骤 3
加入开洋和干香菇，以5 分/120°C/速度 小勺爆香。
步骤 4
加入20克胡萝卜。
步骤 5
加入500克大白菜、和5克盐。
步骤 6
加入2小撮白胡椒粉。
步骤 7
以15 分/100°C/反转速度 小勺拌炒。
步骤 8
1 茶匙 淀粉 ，加30克水调匀成淀粉水，加入。
步骤 9
以1 分/100°C/反转速度 小勺拌炒。
步骤 10
出锅前淋点麻油。
步骤 11
倒入碗中。
步骤 12
开洋富含蛋白质、钙质等营养成分！
步骤 13
白菜本身脆嫩爽口，吸饱了开洋的鲜味后口感层次丰富。
步骤 14
两者搭配，营养均衡！
步骤 15
整体口味清淡爽口，不油腻，营养丰富、老少皆宜！
菜谱创建时间：2025-03-22 15:06:12
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