春笋雪菜

一颗春笋焯水后切小点的片片。

雪菜袋子开个小口，挤出多余的水。这样下锅的时候不会崩油。

油热下大蒜碎和春笋炒1分钟。

下雪菜炒香。

加入生抽和少许盐。再加入一小碗水盖盖焖煮2分钟。

水分基本炒干后即可出锅。