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清水煮牛肉
1.3万人浏览 296人收藏 2人做过
作者：
苹苹_72jw
用料
清水煮牛肉的做法步骤
步骤 1
买一斤牛腱子，切开
步骤 2
锅里不放油。放盐和花椒。小火炒2分钟。
步骤 3
用炒过的盐和花椒抹在牛肉上，多抓几下更入味
步骤 4
放冰箱冷藏过夜，或者冷藏6小时
步骤 5
锅里放水，牛肉，一片姜，两节葱绿。其他啥也不放，盐也不放因为腌制已经放过了。炖2小时，或高压锅炖
步骤 6
捞出牛肉
步骤 7
牛肉切片就可以吃了。特别香。我是煮了汤面条以后，放了牛肉汤和牛肉片，就成了一碗清汤牛肉面。煮了些白菜，特别好吃。
步骤 8
也可以做成清水煮白菜。或者牛肉汤煮萝卜，玉米
菜谱创建时间：2025-03-22 20:46:01
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