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超级下饭超级有锅气的【肥肠啫啫煲】
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作者：
新之助-梅川库子
用料
超级下饭超级有锅气的【肥肠啫啫煲】的做法步骤
步骤 1
卤汁部分食材切块，准备
步骤 2
炒香料头
步骤 3
加入大料部分
步骤 4
大料炒香后，倒入生抽 老抽 味精 盐 冰糖 料酒 醋等
步骤 5
炒香后加入开水，同时转中火，下入焯过水的肥肠，煮1个小时
步骤 6
一个小时后，将肥肠盛出，蒸30分钟，再切成小块备用
步骤 7
煲放在锅上，热锅，倒油，油烧好后了，加入料头炒香，倒入肥肠和酱汁，拌均匀后，盖盖焖3分钟
步骤 8
三分钟后沿锅边倒一圈高度白酒，开盖，倒入其他配菜，盖盖焖一分钟
步骤 9
撒上芝麻，开吃！！！
菜谱创建时间：2025-03-22 20:57:54
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