青萝卜清洗干净后切条,加入食用盐抓拌均匀后腌制3个小时,等出水后捞出萝卜,拿到太阳下晒干
不要晒的太干了,会咬不动,稍微有一点水份才好吃,晒干的萝卜干用开水烫一下,清洗干净后晾干
容器中加入辣椒粉,五香粉 ,蒜蓉酱,白芝麻,淋入热油,搅拌均匀后加入白糖,生抽,蚝油,再次搅拌均匀备用
调料稍微晾凉
倒入萝卜干中
抓拌均匀,放一晚上就可以吃了