200g花生米放入烤箱(空气炸锅)烤熟,180度7分钟,拿出翻面,继续烤7分钟,这一步容易烤焦,随时留意花生状态,感觉不够脆也可加烤一两分钟。
所有原材料准备好
花生烤熟后去皮,其余材料都倒出来准备好,以免制作过程中手忙脚乱。(磨具提前准备好,且磨具地步提前撒上奶粉)
这里几个步骤忘记拍照了,网上找了一张图,全程小火,60g黄油融化后,倒入棉花糖,不停的搅拌至融化,倒入坚果/花生,奶粉(预留一部分奶粉后续撒在成品面上),搅拌均匀(可直接用手,超级粘)
磨具提前准备好,撒一层奶粉在磨具底部(用筛网过筛面粉会均匀的洒在磨具表面),把搅拌好的雪花酥放到磨具里用力压实,表面再撒一层奶粉。
冷却后切条,再切块即可。
可在成品表面再撒一层奶粉。
装袋密封一周内食用完最好