我是随意倒的两种粉,具体可根据家里的食用人数调整,但是要注意的是玉米粉的量要大于普通面粉。将玉米粉、普通面粉、酵母粉、清水、食用盐倒入干净无油无水的容器中,(爱吃甜的朋友们可以加点白糖哦)然后用手揉成光滑的面团。
在盆上盖上湿布,放到阳光下醒发1小时左右的时间,然后进行排气。
把发好的面团搓成长条,用刀分成若干个小剂子,用手给他规整一下形状。
我做了8个小剂子,随意揉搓成型后放到蒸屉上,蒸屉上记得放上屉布哦(以防粘连)
锵锵,一共八个,等蒸锅上汽后蒸15-20分钟左右就可以出锅啦