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挂浆完美的锅包肉
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作者：
新西兰02小姐姐
用料
挂浆完美的锅包肉的做法步骤
步骤 1
猪里脊肉，切厚片，我感觉建议稍微小片一点，用少许盐和料酒腌制半小时以上，我是放了一整夜加一整天，太懒😂
步骤 2
泡一碗淀粉，沉淀半小时，倒掉表面的水，得到湿淀粉（好吧我承认我根本没等半小时，急性子，基本上五分钟就沉淀好了）
步骤 3
几片几片的马杀鸡
步骤 4
下一步每片上粘上一些干淀粉，也不用太多，薄薄一层就好
步骤 5
就像这样
步骤 6
来吧，下油锅炸熟，最好是炸出微微焦黄色
步骤 7
炸炸炸～
步骤 8
炸酥啦
步骤 9
准备料汁儿，白醋+糖和少许盐&鸡精
步骤 10
最后一步没拍照，热锅下少许油，倒入搅拌好的料汁，熬一熬，加入胡萝卜，加入炸好的肉，基本上倒入肉搅拌下就挂上汁啦，出锅加点儿葱就可以吃啦
菜谱创建时间：2025-03-23 12:13:25
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