用APP打开 
红豆黑米全麦馒头
160人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
大脸小怪兽Q_Q
用料
红豆黑米全麦馒头的做法步骤
步骤 1
🟩红豆黑米紫米全麦卷馒 腰站子富硒250g、全麦粉50g、水145-155g、鲜酵母7g；红豆黑米紫米共150g 代糖30g。 💪20250322室温 【材料】腰站子富硒277g、全麦粉23g、水145g、鲜酵母7g；红豆黑米紫米共150g（这次各50g 红豆口感少明显偏湿） 代糖15g。（揉完面团较干，面温21.9度） 这次馅料太湿了些，虽然好整形 但是蒸完口感太湿了 蒸盘里也会有残留。 【揉面】2档4-6min 【一发】 【冷藏】 【排气】 【分剂】 【整形】 【二发】 【蒸】
菜谱创建时间：2025-03-23 12:38:35
5 人做过
评分 7.9 160 人做过
评分 9.0 11 人做过
评分 8.1 163 人做过
评分 7.0 82 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 745 人做过
评分 7.4 2094 人做过
评分 7.9 622 人做过
4 人做过
评分 8.9 53 人做过
2 人做过
评分 8.8 51 人做过
评分 7.2 63 人做过
评分 7.1 96 人做过