1. 起锅,倒入香油。 2. 放入蒜末炒香。 3. 加入牛肉碎或五花肉碎,翻炒一会儿。 4. 将泡好的裙带菜或海带切成小块,放入锅中与肉一起翻炒,可再加一点香油,持续翻炒约两三分钟 。 5. 加入开水,放入一勺生抽、一小点盐。 6. 小火慢煮,时间越久越好,建议煮半小时。