杂骨萝卜汤

杂骨萝卜汤 原料：杂骨2斤，猪皮0.3-0.5斤，鸭血5个，盐露豆腐5个，本地白萝卜4斤，姜1块，蚝油、盐、味精适量。 做法： 1、萝卜去皮切滚刀块，豆腐、鸭血切。 2、杂骨、猪皮焯水洗净，加水、姜、萝卜、豆腐、鸭血煮开改小火闷煮约1小时，加蚝油、盐、味精调味合适即可。