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草菇春笋鸡汤
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作者：
阿瑋師傅
用料
草菇春笋鸡汤的做法步骤
步骤 1
准备一只鸡，处理好内脏后，切除头部、臀部
步骤 2
春笋切滚刀块，草菇对半切开，准备一些鸡纵菌、虫草花、红枣、红枸杞等
步骤 3
起锅少许油，放入姜片、咸肉片，下入处理好的鸡，将表皮微微煎一下，煎至表皮微黄
步骤 4
倒入开水没过整只鸡，放入春笋、鸡纵菌
步骤 5
转入砂锅，小火盖盖焖煮1个小时左右
步骤 6
放入草菇、红枣、枸杞、虫草花，根据咸淡加入适量食盐，继续盖盖焖煮10分钟左右
步骤 7
菜谱创建时间：2025-03-24 10:43:12
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