四季豆掐头去尾放开水里煮几分钟,四季豆变色熟了即可出锅,斜着切段 怕不熟可以煮多几分钟~
鸡杂切好备用 有鸡油可以直接炒出油 用这个油炒菜也很香! 姜片下锅炒香 下鸡杂中火炒熟 火不能太大,容易烧焦 鸡杂炒好下四季豆 再炒两分钟下酱油蚝油搅拌均匀即可出锅
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