土豆去皮切片泡水里备用 泡水的作用:①防止氧化变黑;②洗去表面淀粉,防止粘锅 不洗味道也可以哦~
葱洗净切段,约2~3指长
土豆片下锅翻炒几分钟, 土豆变色即可倒入适量水焖软 土豆软后倒入适量葱花、酱、油盐 翻炒均匀即可出锅~
土豆焖煮中,记得盖上盖子,熟得快~
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