千万别让娃看到!这鸡腿一出锅,秒被抢光~
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"叮——"微波炉的提示音响起时,我正瘫在沙发上美美刷短视频。厨房飘来的香气像钩子似的,一把就把我拽了起来。
掀开保鲜膜的瞬间,琥珀色的鸡皮正滋滋冒着油泡,蜂蜜裹着奥尔良辛香在空气里炸开,比外卖更诱人的,是自家厨房的烟火气。
今天和大家分享的就是这个微波炉的「蜜汁鸡腿」做法~
最近刷到不少315晚会的信息,提到的食品安全问题着实令我担忧。咱们在外就餐或购买加工食品时需要更加谨慎,条件允许的情况下,还是尽量自己做吧。
这道的食材和做法都还蛮简单的,去趟超市就能买齐开做。鸡腿建议选冰鲜别选冷冻的,肉质更会鲜嫩多汁。
清洗完划上几刀,方便入味,腌的时候记得把鸡皮面朝下,可以更好地让调味料渗透进去,成品颜色会更好看。然后用微波炉高火热5分钟,翻面再热10分钟,就大功告成了。
你瞧这色泽足够诱人吧,蜂蜜勾着奥尔良的浓香包裹住整个鸡腿,撕开肉那瞬滚落的汁水,馋得我想立马咬一口。
鸡皮的油脂已经被逼出来,完全不会觉得肥腻,肉质非常柔嫩,仿佛每一口都在舌尖上跳舞,就连骨头嗦起来都带丝回甘的暗香,一周吃8顿都不嫌多~
千万别让娃看到!这鸡腿一出锅,秒被抢光~的做法步骤
步骤 2
倒入奥尔良粉、蜂蜜、蚝油、老抽、葱段、姜片和清水。
步骤 3
抓拌均匀,鸡皮朝下腌制半小时。
*提前一晚腌制会更入味
步骤 4
移入耐高温的陶瓷盘,把葱段和姜片夹出来,淋上料汁。
步骤 9
手残党也能做出堪比饭店的好卖相和好味道,大口吃肉的感觉真的太爽了~
大家也可以换成小鸡腿,或者在完成后切开、手撕,食用会更方便,做完记得来晒晒美图吖🌹
菜谱创建时间:2025-03-25 09:15:15