广东汤水-虫草花瘦肉汤

买这种新鲜的虫草花，如果没有新鲜的，晒干的也可以（干的需要清水浸泡半小时），一盅取一撮就可以，洗净放盅里。

瘦肉一小块，切块或者剁成泥捏成团都可以。 姜切一片去腥。 红枣去核用手撕开。

全部放盅里加清水，隔水炖一个小时都可以了，喝前放点盐。