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普通面粉无黄油减糖版蜂蜜小面包的做法

普通面粉无黄油减糖版蜂蜜小面包

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小明不死数学难忘
前几天做了这个家常版蜂蜜小面包,虽然它的颜值一般般,但是我感觉味道还挺好吃的,而且很低卡,没有用黄油配料都是非常家常的,但是需要醒发,而且我几乎没怎么好好整形,并且把配方做了调整,没有用油糖也进行了减量,也能很好吃。如果你已经具备了普通面粉,水酵母就可以行动了

用料

普通面粉无黄油减糖版蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先把以上的食材都和到一起放冰箱,静置两个小时左右,静置好以后把它拿出来排排气,像这样子,让他醒发至二倍大左右再揉一下,排排气

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着再用手稍微揉一下,如果有黄油的话,可以加入一些黄油,如果是减脂的宝宝,可以不加入黄油,把它不断的揉一下,摔打黄油,一定要让它充分吸收黄油,一开始会很粘,不过慢慢的就好了,不加黄油也可以

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后揉出来是一个有手套抹的大状态,手套膜可能不是很好揉,但是你要给它半个小时,它也就会给你一个更大的惊喜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我揉了大概是40分钟,因为是边追剧边揉的,所以可能效率不是很高,但是也是揉成了这种吹弹可破的手套膜的状态

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底下的配料我是按照这个调的,没有白芝麻,所以用的黑芝麻,底下看着有点黑黑的,但是无伤大雅哦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先占一层蜂蜜水的配料再占这个芝麻糖面粉的配料,如果不想用糖的,就换成零卡糖也可以

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上火180度,下火200度烤20分钟

菜谱创建时间:2025-03-25 13:21:34
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