材料随意放,茶叶比较喜欢用铁观音
铁观音茶叶擂碎,这部我为了简单经常直接用茶叶泡茶汤。
加入开水1000-1200毫升左右
加盖泡5-10分钟左右
芝麻洗净放水里煮3-5分钟(水开后)隔去水分
放入擂茶盆中用擂茶棍搅拌几下,如果放金不换就先把金不换擂碎再加芝麻擂
倒入泡好的茶汤即可
吃的时候可配各色小菜
老干妈炒鸡蛋配煎饼
配花生,菜炒
配米花