新鲜羊肚菌洗净,用剪刀剪成两半。
五花腊肉五片。
鸡肉半只,洗净焯水,再加满一锅热水,放入五花腊肉炖一小时左右。此处忘了拍照。
出锅前20分钟左右,下羊肚菌,加适量盐。味道鲜美的羊肚菌鸡汤就可以上桌了!