金雀花的几种做法

院子里的金雀花开了，不停地摘不停地开，吃不完，根本吃不完。

最好是选即将盛开、没有完全盛开的花朵。用清水投洗几遍备用。

食谱1:炒鸡蛋

食谱2：凉拌。先煮一锅开水，加少许盐。水开下金雀花，水再次开后将花捞出过凉水，然后沥干水分，加盐拌匀。另起锅烧热油呲拉上去。

食谱3：洗净金雀花，拌上清油。搅拌均匀，然后撒上面粉再搅拌均匀，再撒点盐拌匀。蒸锅水开后放上花，大火蒸10分钟。出锅淋点调味汁，呲拉热油上来。