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鸡蛋小软饼！有手就会！
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作者：
厚蛋烧鸡
用料
鸡蛋小软饼！有手就会！的做法步骤
步骤 1
三勺冒尖面粉
步骤 2
一个鸡蛋
步骤 3
四勺水
步骤 4
大小分量如图
步骤 5
小半勺盐
步骤 6
适量黑胡椒粉（PS:爱吃辣的，可以加点辣椒粉，也可以做好后刷上辣椒酱）
步骤 7
小火，锅中喷底油，锅热，下面糊
步骤 8
小火慢煎，微微定型
步骤 9
微微定型，沿锅边加少许的水
步骤 10
盖上盖子焖三分钟，再次定型
步骤 11
定型后撒上芝麻
步骤 12
锅中喷油，翻面煎一煎
步骤 13
OK了，软糯香，煎脆一点也行，多煎一会儿！
鸡蛋小软饼！有手就会！的小贴士
沿锅边淋入适量水，可使蛋饼更软嫩！
菜谱创建时间：2025-03-25 20:14:44
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