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可以当零食的刨盐鱼
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作者：
彭映嘉
用料
可以当零食的刨盐鱼的做法步骤
步骤 1
大家一起去钓的鱼，用很多新鲜的玉米打窝，估计老板很久没喂了，放下鱼食就咬钩，只有青鱼，草鱼和鲫鱼
步骤 2
钓上来就煮了一条，鱼煎的金黄放水煮，只放了盐，鸡精，原滋原味，舌头都要鲜掉，超级美味
步骤 3
鱼切花刀，两面都均匀的抹盐，放两天
步骤 4
要吃的时候清洗一下，切块，沥干水分
步骤 5
锅里面多放油，放0.5克盐，防止粘锅，把鱼放进去开大火炸
步骤 6
大概炸个三分钟，估计煎黄了然后再翻面煎另外一边
步骤 7
两面都煎的金黄就可以出锅了
步骤 8
锅里面煎鱼的油再炒切碎的辣椒大蒜姜，炒的出香味
步骤 9
然后再放蚝油，鸡精，蒸鱼豉油，干辣椒粉，喜欢吃老干妈还可以放点老干妈酱
步骤 10
把煎好的鱼倒进辣椒调料里翻炒均匀
步骤 11
又香又辣又有嚼劲，高蛋白低脂肪，出去野炊，做下酒菜做零食都不错，我一个人可以吃一大碗
菜谱创建时间：2025-03-26 10:08:11
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