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杏仁酥
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作者：
用户whh
用料
杏仁酥的做法步骤
步骤 1
蛋清，奶油，盐混合均匀（多搅拌一下彻底混合均匀）
步骤 2
把过筛的低粉和糖粉倒入蛋清液体中，搅拌均匀
步骤 3
再把黄油分两次倒入拌均匀，黄油温度和液体温度最好接近。
步骤 4
把全部搅拌好的过筛倒入杏仁片中
步骤 5
翻拌均匀，让每一片都有包裹着液体，倒入金盘铺平
步骤 6
180度8分钟
步骤 7
拿出来切块
步骤 8
继续160度20分钟左右，130度6分钟自己看上色情况
菜谱创建时间：2025-03-26 11:03:18
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