提前一晚拿出12个虾仁冷藏解冻,早晨将虾仁洗干净,切成丁,加入生抽、白胡椒粉、鸡精、十三香腌制20分钟
萝卜擦成丝,加入盐腌制20分钟,倒掉腌制过程中渗出的水。加入面粉、鸡蛋、虾仁、葱花,搅拌均匀
锅中喷油,油热后倒入锅中,全程小火,煎至两面金黄(锅中可加少量水,水干了再翻面)
装入盘中,享受美味