蟹柳和虾滑提前解冻
鸡蛋打入碗中,加入少许生粉水和盐(生粉水可加可不加)
倒入蟹柳丝、虾滑和葱,搅拌均匀
锅中倒油,油热后倒入蛋液,煎至变色盛出
鲜嫩虾滑、鲜香蟹柳与嫩滑鸡蛋的完美融合😍
鸡蛋凝固成型,虾滑和蟹柳熟透,即可出锅,避免过度翻炒导致口感变差