苹果馅料: 苹果去皮并擦成丝。 加入糖,用小火煮至软烂。 冷却后,根据喜好加入肉桂粉并搅拌均匀。
面团: 在一个深碗中放入酵母。 倒入温牛奶,搅拌至酵母溶解。 加入面粉、糖、软化的黄油和一小撮盐,揉成光滑的面团。盖上盖子,静置发酵 30 分钟。 组合与烘烤: 将发酵好的面团分成 4 等份,每份擀成约 20x20 厘米的正方形。 将苹果馅料均匀铺在每块面团上,然后将面团切成条状并编织成网格状。 将编好的面包放在铺了油纸的烤盘上,留出间隔。 放入预热至 160°C 的烤箱中,烤至表面金黄。