红烧肉洗净切块,放入锅中煎黄(小心不要被油溅到)
准备冰糖,黄姜,草果,八角
加入冰糖翻炒
炒至糖化,变成这个颜色
加入生姜,草果,八角,炒2-3分钟
加热水、老抽,生抽
高压锅上汽15分钟,放汽(注意安全),加入土豆收汁,土豆炖烂更好吃,出锅前加适量盐
能下三碗饭(老抽加少了,哈哈哈哈哈)