豆皮切成丝,水开下锅焯水两分钟,捞出备用。
单独留出一些香菜洒在焯完水的豆皮上,不喜欢吃香菜的不用放,省略。
各种干料搞里头,热油,倒入,激发出香味
生抽,酱油,蚝油,白糖倒入上一个步骤
倒入豆皮搅拌均匀,开吃。