炒之前放一点盐,油,抓拌均匀
热锅冷油下锅
中大火快速翻炒
稍微变色捞起来
重新起锅烧油,放提前准备的小米辣,蒜苗,姜蒜,孜然,干辣椒
翻炒几下倒入姜葱米
放一点老抽,孜然粉,翻炒几下起锅
干锅底下放洋葱,倒一点芝麻油
倒入牛肉
美味的牛肉做好了,只放了三个小米辣,不是很辣,味道很好