牛肉用绞肉机绞碎,加入切丁的洋葱,鸡蛋,芝士碎、地瓜粉、生抽、蚝油、昆布(海带粉)芝麻香油,搅拌均匀
将搅拌好的牛肉馅分成73克左右一份
在模具上铺上保鲜膜
将搅拌均匀的牛肉馅73克放入模具,将保鲜膜包收口,按压紧实,出模。
放入冰箱速冻,需要吃的时候拿出来,无需解冻,直接上平底锅,小火煎