用APP打开 
红烧鲶鱼
2811人浏览 90人收藏 0人做过
作者：
新会小苏肉
用料
红烧鲶鱼的做法步骤
步骤 1
鲶鱼处理干净，切成段，用料酒和盐腌制片刻
步骤 2
热锅冷油撒盐，鲶鱼段煎至焦糖色（必学防粘技巧）
步骤 3
酱汁：蚝油、老抽、料酒、白沙糖、生抽和适量清水
步骤 4
淋上酱汁焖10分钟，撒香菜收汁出锅😍
步骤 5
鱼肉滑嫩到筷子夹不住，酱香混着肉香直窜鼻腔
红烧鲶鱼的小贴士
汤汁别收太干，留点浇米饭香到跺脚！
菜谱创建时间：2025-03-27 13:35:13
