除黄油和盐以外所有材料倒入厨师机
揉至粗膜
加入盐和黄油
揉至细腻手套膜
直接均分2份
一半白色的滚圆
一半加入抹茶粉混合均匀滚圆,进行第一次发酵
发酵完成后分别擀开排气
绿色同样擀开
绿色放在底部,白色叠放上面,整理成长方形
均匀涂抹上红豆沙
卷起捏紧
折成螺旋状
平放入吐司模
发酵至7分满盖盖子,上火165下火180烤35~40分钟左右
烤好放凉,我烫印了可爱的kitty
低温烘烤后外皮都是柔软的
成片的拉丝,柔软湿润有弹力