小猪🐷扯被

所有材料准备好 面皮按比例揉好 表面喷几下油 保鲜膜盖上 20度常温发酵一小时 或者放冰箱冷藏发酵随便几小时都可。。

1️⃣热油、2️⃣煸排骨、3️⃣放葱姜爆香（可加点黄酒去腥）4️⃣ 加酱油、糖、蚝油煸炒一分钟5️⃣加入热的开水没过排骨 6️⃣大火烧开 中小火先炖排骨半小时 7️⃣半小时后 把配菜全部放进去 继续炖20分钟（这时如果水不够可以加一点）如果加了水 可以适当再加点调料 。

配菜炖了20分钟后 可以开始扯面皮了 扯完盖上去吸汤汁吧～～撒上葱花 盖好盖子再闷个10分钟～味道自己品😬

打开看看里面 飘香满屋 🦆嘎嘎香……