把买回来的干豆笋放水里泡3-5小时,中间换一下水,更容易泡开,也可以用温水泡,泡好后清洗两边,把水挤干切小。
把准备好的食材洗净切小备用
锅里放油,油热放入姜片,接着倒入豆笋炒,加入适量蚝油,生抽,松茸鲜,盐,再加适量纯净水闷一下会更入味,收汁完成把豆笋装盘。
锅里放油,油热放入青椒,接着倒入豆笋继续炒,辣椒炒熟即可装盘食用
装盘食用