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欧包
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作者：
夏日冰川真人
用料
欧包的做法步骤
步骤 1
准备食材′
步骤 2
所有食材搅拌无干粉
步骤 3
盖盖静置30′
步骤 4
用湿手将面团向四周拉伸并向中心折，提起并拍打后静置30分后，第二次叠重复上面步骤
步骤 5
然后醒发2小时直至翻倍
步骤 6
切成五分等揉成团
步骤 7
将面团整理成型后盖上毛巾醒发30′
步骤 8
在面包上撒上干粉用手抚平后在中间割口，在周围三点水
步骤 9
用2个深点的烤盘扣扣在一起230°烤20′，我没有大且深的烤盘就用2个小的凑活了 ′
步骤 10
取下盖子200°烤10
步骤 11
成品
菜谱创建时间：2025-03-27 19:39:17
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