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馄饨皮
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作者：
人间至味美食日记
用料
馄饨皮的做法步骤
步骤 1
中筋面粉、盐、土豆淀粉倒入盆里搅拌均匀
步骤 2
清水分少量多次的倒入，边倒边搅拌，搅拌成面絮状后，再揉成团
步骤 3
反复揉面至表面光滑（这里我用的压面机，省时省力），面揉好后，放盆里盖上盖子，醒面40分钟
步骤 4
醒发好后，案板上撒少量的土豆淀粉再进行擀面皮
步骤 5
擀好的面皮，切成8厘米的正方形（可以用硬纸做好模具，方便切馄饨皮）
步骤 6
馄饨皮就做好了
菜谱创建时间：2025-03-28 12:20:36
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