【晚餐蓝调】南瓜西葫芦焗菜

南瓜切一口大小，放入微波炉加热。

白洋葱切厚片，西葫芦切1.5cm厚片；鸡腿肉切一口大小，用盐和胡椒粉腌制。

制作白酱：小锅中下入黄油融化，倒入过筛的低筋面粉，小火炒，沸腾的大泡变小泡时关火，倒入牛奶，混匀后再次开火，用微弱的中火煮至浓稠，用盐调味。

平底锅倒入橄榄油，下入鸡肉、洋葱、西葫芦翻炒，一点点加入白葡萄酒和法式清汤颗粒，小火煮熟后，倒入白酱混匀。

烤碗中倒入南瓜和步骤4，表面铺上芝士碎，在200度预热过的烤箱中烤15-20min。

原文レシピ参考。