三样食材。
起锅烧油。
放入鸭蛋黄。
用木铲子戳碎。
放入切好的内酯豆腐,翻炒几下。
倒入3碗水。
加入撕碎的紫菜。
大火烧开。
放入1勺虾皮。
加入2勺葱花。
煮1分钟,放入1.5茶匙盐,就完成啦!
把紫菜换成冬瓜,有不同的风味,特别清甜! 豆腐用的是豆腐花,本身自带甜味。
整个咸鸭蛋一起煮也可以。
中小火煎香。
内酯豆腐划大块。
下入内酯豆腐。
翻炒均匀。
加两碗清水。
加入一张撕碎的紫菜。
大火煮开。
加一勺虾皮。
最后加入2勺葱花,就完成啦!